٢٠٠٨/٠٢/٢١

أخــوف أية في القــرآن


أتعلمون أن أخوف آية في القرءآن هي قوله تعالى

:{وقَدِمْنَا إلى مَا عَمِلـُوا مِن عَمَلٍ فـَجَعَلـْنـَاهُ هَبَاءً مَنـْثـُورًا}
إنها حقا من أكثر آيات القرآن تخويفا للمؤمنين

وتتحدث عن فئة من المسلمين تقوم بأعمال كجبال تهامة

من حج

وصدقات

وقراءة قرآن

وأعمال بر كثيرة

وقيام ليل

ودعوة وصيام

وغيرها من الأعمال .

وإذ بالله تعالى ينسف هذه الأعمال فيكون صاحبها من المفلسين

وذلك لأن عنصر الإخلاص كان ينقص تلك الأعمال

فليس لصاحب تلك الأعمال إلا التعب والسهر والجوع ولا خلاص يوم القيامة من العذاب والفضيحة إلا بالإخلاص

ولا قبول للعمل إلا بالإخلاص .

٢٠٠٨/٠٢/١٨

"سفينة نوح؟





صفحة جديدة 1















"سفينة نوح؟


الشكل يعتبر قرب
أرارات



Boatlike form is
seen near Ararat

Boatlike








٢٠٠٨/٠١/٢٣

دَعْوَةُ ذِي النُّونِ

عَنْ سَعْدٍ قَالَ
قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ دَعْوَةُ ذِي النُّونِ إِذْ دَعَا وَهُوَ فِي بَطْنِ الْحُوتِ لا إِلَهَ إِلا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنْ الظَّالِمِينَ فَإِنَّهُ لَمْ يَدْعُ بِهَا رَجُلٌ مُسْلِمٌ فِي شَيْءٍ قَطُّ إِلا اسْتَجَابَ اللَّهُ لَهُ . "
رواه الترمذي 3427 وصححه في صحيح الجامع 3383

وقال صلى الله عليه وسلم : " ألا أخبركم بشيء إذا نزل برجل منكم كرب أو بلاء من أمر الدنيا دعا به ففرّج عنه دعاء ذي النون : { لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين } .
رواه الحاكم وهو في صحيح الجامع 2605

٢٠٠٨/٠١/٢١

تكون جزيــــرة




ســــبحان الله



























































٢٠٠٧/١٢/٢٩

عصير الطبقات الملونة


المقادير:
أختاري ثمار مختلفة الألوان
كيوي --
فراوله --
شمام--
خوخ—
موز—
مانجو-
افوكادو-
علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب
الطريقة:
أخلطي كل فاكهه على حده وأضيفي لها مقداراً من خليط الدريم ويب حتى تثخن
حضري كأس طويل وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى
ويفضل أن يضاف قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه حتى لا يسود
وأن يكون في طبقه متوسطه وليس على الوجه قدميه بارداً جداً

٢٠٠٧/١٢/١١

Chocolate Swiss Roll



For 8 portions you need:
3 large eggs
3-4 oz. castor sugar
2 1/2 oz. flour (plain can be used with no bakingpowder or 1/2 level teaspoon, or self-raising flour)1/
2 oz. cocoa1 tablespoon hot waterlittle castor sugargreaseproof paper
Filling:
1/4 pint whipped cream OR butter icing:
2 oz. butter
3 oz. sieved icing sugar
  1. Put the eggs and sugar into a large mixing bowl and whisk until the mixture is thick and creamy (you see the trail of the whisk) ... if done over hot water continue beating until the mixture cools again.
  2. Sieve the flour and cocoa at least once.
  3. Fold gently into the egg mixture with a metal spoon - lastly fold in water.
  4. Pour into the tin lined with greased greaseproof paper.
  5. Bake for time and temperature given.
  6. Test cake before removing from oven - press with finger, if no impression remains the cake is cooked
  7. Turn on to sugared paper, lay piece of greaseproof paper on top, roll firmly. Allow sponge to cool.
  8. Whip the cream or beat the butter and icing sugar until soft and light.
  9. Unroll, remove paper, spread with cream or butter icing, roll, dredge with sugar.
    Oven temperature: moderately hot to hot, 400-425°F. - Gas Mark 6-7 Oven position : near top

٢٠٠٧/١١/٢٣

cup cake



يمي يمي

Vanilla Cupcakes

  • 1/2 cup (113 grams) unsalted butter, room temperature
  • 2/3 cup (130 grams) granulated white sugar
  • 3 large eggs
  • 1 teaspoon pure vanilla extract
  • Zest of 1 large lemon (optional)
  • 1 1/2 cups (210 grams) all purpose flour
  • 1 1/2 teaspoons baking powder
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1/4 cup (60 ml) milk


Buttercream Frosting:

  • 2 cups (230 grams) confectioners sugar (icing or powdered sugar), sifted
  • 1/2 cup (113 grams) unsalted butter, room temperature
  • 1 teaspoon pure vanilla extract
  • 2 tablespoons milk or light cream
  • Assorted food colors (if desired)
  • Lemon Zest - The yellow outer rind of the lemon that contains the fruit's flavor and perfume. The rind being the outer skin of the lemon which consists of both the yellow zest and white membrane (pith).


Preheat oven to 350 degrees F (177 degrees C) and lightly butter or line 12 muffin cups with paper liners.
For the Cupcakes: Cream the butter and sugar until light and fluffy. Add the eggs, one at a time, beating well after each addition. Beat in the vanilla extract and lemon zest.
In a separate bowl whisk together the flour, baking powder, and salt. Add to the butter and egg mixture, along with the milk, and beat until combined.
Evenly fill the muffin cups with the batter and bake for about 18-20 minutes or until nicely browned and a toothpick inserted into a cupcake comes out clean. Remove from oven and place on a wire rack to cool. Once the cupcakes have completely cooled, frost with icing. If you want flat topped cupcakes then slice off the dome of each cupcake, with a sharp knife, before frosting.
For the Frosting: In an electric mixer, or with a hand mixer, cream the butter until smooth and well blended. Add the vanilla extract. With the mixer on low speed, gradually beat in the sugar. Scrape down the sides of the bowl. Add the milk and beat on high speed until frosting is light and fluffy (about 3-4 minutes). Add a little more milk or sugar, if needed. Tint the frosting with desired food color (I use the paste food coloring that is available at cake decorating stores and party stores).
Makes about 12 cupcakes